Afsyring er en behandling med syre, der kan hjælpe med at fjerne uønskede ting fra materiale.

Nyopført murværk behandles med stærkt fortyndet saltsyre. Formålet er at løsne mørtelrester på vægge, der skal stå som blank mur, dvs. uden puds.

Afsyring bruges også til afrensning af træværk.